Page 28 - HofgutGeschaeftsbericht2012
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28 UNSERE MILCHERZEUGER l DIE MILCHGELDAUSZAHLUNG
Milchauszahlungspreis
der Hohenloher Molkerei im
Marktumfeld
Obwohl die Kontraktverhandlungen mit dem Lebensmitteleinzelhandel in
Bezug auf Konsummilch und das übrige Milchbasissortiment durch maxi-
malen Wettbewerb auf beiden Seiten geprägt waren und wir im Frühjahr
ruinöse Preisreduzierungen für Konsummilch akzeptieren mussten, ist es uns
gelungen, eine Milchauszahlungsleistung im Marktumfeld zu erwirtschaften.
Die Genossenschaft hat ihre gesamte Kraft in den Milchauszahlungspreis
gelegt.
RÜCKGANG GEGENÜBER DEM VORJAHR
Inklusive der Milchgeldabrechnung in Höhe von brutto Bereits jetzt sind ca. 900 Milcherzeugerbetriebe von geschultem
0,55 Cent/kg wurde bei tatsächlichem Fettgehalt von 4,17 % Fachpersonal des Milchprüfrings Baden-Württemberg e.V. kon-
und einem Eiweißgehalt von 3,43 % ein Milchpreis von brutto trolliert worden, ohne dass es zu einer Beanstandung gekommen
34,73 Cent/kg ausbezahlt. Insgesamt konnten brutto 123 Mio. wäre.
Euro Milchgeld an unsere Milcherzeuger ausbezahlt werden.
Von der gesamten Anlieferungsmilch wurden 95,09 % mit dem Dies zeigt eindrucksvoll, wie verantwortungsvoll und qualitäts-
Qualitätszuschlag bezahlt. Die Güteklasse I wurde von 99,45 % bewusst unsere Landwirte ihre Betriebe führen. Neben der
der Lieferanten erreicht. Qualität der Milch steht das Wohl der Tiere im Vordergrund.
Der QM-Milchstandard erhöht die Transparenz hinsichtlich der
Bei vergleichbarem Fettgehalt von 4,20 % und einem Eiweiß- in Jahrzehnten gemeinsam mit den Milcherzeugern aufgebauten
gehalt von 3,40 % errechnet sich ein Bruttoauszahlungspreis im und ständig verbesserten Qualitätssicherungsmaßnahmen bei
Durchschnitt aller Milchqualitäten von 34,69 Cent/kg (netto der Milcherzeugung.
31,34 Cent/kg).
Der Milchauszahlungspreis inklusive des Qualitätszuschlages
betrug, bei den in Süddeutschland üblichen Standardwerten
von 4,20 % Fett und 3,40 % Eiweiß, brutto 34,78 Cent/kg.
Die Entscheidung aus dem Jahr 2011, das Qualitätssicherungs-
system QM Milch einzuführen, hat sich als richtig herausgestellt.
Unsere Landwirte tragen die Entscheidung voll mit. Dies wird
auch von unseren Kunden sehr positiv bewertet.
